今週は、久しぶりにパンを焼いた。
焼きたてのパンはとてもいいにおいで、3人で味見をしていたら、ついつい半分食べてしまった。
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たまちゃんは、‘おかあさん、こんなにおいしいパンをつくってくれて、ありがとう’なんてかわいいことを言ってくれたけれど、実は、私は材料を投入しただけで、作ったのは、ホームベーカリー。ありがとう、ホームベーカリーさん。
そして、久しぶりに、アイスクリームも作ってみた。シンプルにバニラ味。卵黄と生クリームで、濃厚なおいしさ。
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卵白があまったので、大好きなラングドシャを焼く。ラングドシャは、卵黄を使わない、軽くて、さくっとした軽やかな歯ごたえのクッキー。
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実は、ナビスコのラングドシャが子供のころの大好きなお菓子のひとつだったんだけれど、最近のは、チョコレートがかかっていたりして、シンプルなのは見かけなくなった。
本当は、もっと厚みをだして、丸っこくすると見た目がかわいいけれど、私は、ぱりぱりさくさくなのが好きなので、あえて薄くのばして焼く。
やっぱり、手作りはおいしくって、ついつい食べぎ。
これじゃあ、せっかくジムにいって汗を流しても、すべて帳消しってかんじです。

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