たまままの週日

豚さん、ありがと

最近、食事にお肉があると、たまちゃんが、

　このお肉はなーに？

と聞いてくる。チキンだよと言うと、

　にわとりさん、ありがと

と言う。

パスタにベーコンが入っていても、これはなーに？　豚肉なのよ、と言うと、食べる前に、

　豚さん、ありがと

そうだね。いろんなものに感謝して食べるのは、本当にいいことだよね。

たまちゃんに、いろいろなことを教わっている気分です

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あーあ、よく寝た

今朝起きて、ベッドのなかでのたまちゃんの第一声は、

　あーあ、今日はよく寝た
　自分のベッドでもよく寝たし、ここの（私とたまぱぱの）ベッドでもよく寝た

確かに、夕べは、私たちのベッドに移ってきたあと、いつもみたいに、ごろごろ動かなかったもんね。熟睡してたんだね。

そして、たまちゃんが、

　こんなによく寝たことって、最近あんまりないかも

なんだか、５才の子との会話とは思えませんでした。

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イタリアンクッキングクラス シーフードリゾット

たまちゃんを幼稚園に送りに行く。車を降りると、自然に私の手をつないでくるたまちゃん。小さな手。

こんな、平凡なささやかな幸せな日々に、もっともっと感謝したくなった朝。

そして、一ヶ月ぶりのイタリアンクッキングクラス。

まず、シーフードリゾット。写真だとよくわからないけれど、ムール貝、あさり、いか、えびと新鮮なシーフードの味をいかしたシンプルだけれどおいしい味。リゾットには、Arborio Riceというお米を使う（洗わずそのまま）とおいしいとわかったので、是非、自分でも作ってみたい一品。

ポテトサラダ。きゅうりやセロリ、オリーブ、ピクルスなどなんでも入れて、ソースが、アンチョビとケッパのおいしいソース。

メカジキのガーリックソース。メカジキは、私が作るとOverCookedなのか、ぱさついてしまうことが多いんだけれど、これはおいしい。

デザートはヨーグルトとラズベリー、砂糖をブレンドして冷やすだけのさっぱり簡単ヨーグルト。

イタリアンのレシピも増えてきたので、写真をつけて整理していこう。

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ブラジル料理 Pampas Grill

昨日は、引越しのときに手伝ってくれた友達家族に、お礼を兼ねて一緒にご飯を食べに行くことに。

その家族は、たまちゃんと同い年の男の子がいて、ママはブラジルから来た日系ブラジル人。（パパは、たまぱぱと同じ日系アメリカ人。）

せっかくなので、本場の味を知っている友達にブラジル料理を教えてもらおうと、どちらの家からも近い、Culver CityのPampas Grill（ブラジル料理）へ。３rd streetのファーマーズマーケット内のPampas Grillはものすごい行列ができるらしいけれど、ここはそうでもない。

お皿に、自分で好きなものをとるバイキングスタイル。私は、友達ママのあとに続いて、彼女がとるのを真似して、ご飯に豆スープ？をかけてみたり、自分ではとらない野菜の煮込みをとってみたり。

メインは、なんといってもシュラスコ。ブラジル風BBQで、鉄串に牛肉、鶏肉、ラム肉、豚肉の塊を刺して、岩塩をふって炭火でじっくり焼いたものを、その場で切り分けてくれる。

友達曰く、ブラジル料理は、塩辛いものが多いらしいけれど、その塩加減もよくて、久しぶりの肉々しいかんじの料理がとてもおいしかった。

値段も手ごろで、ここは、また行きたいお店です。

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Creme De La Crepeでブランチ

最近の私は、食用旺盛、体調もすこぶるいいのだけれど、さすがに、24週目にはいって（日本でいうと妊娠７ヶ月目）、からだのほうが重く感じることが多くなってきた。

昨日は、足が筋肉痛。夜中に何回も、足がつって、あまり寝れなかった。

ちびちゃんが産まれてくるまで、あと３ヵ月半。からだは、どんどん重くなるんだろうなぁ。。。

昨日は、友達とCreme De La Crepeでブランチ。

フレンチプレスのコーヒー（Large)を2人でシェア。

クレープは、私はフロマージュ（ブリーチーズ、たまねぎ、マッシュルーム）、友達は、ジャポネーゼ（サーモンいり）。

 ここにくると、デザートクレープも食べたくなるんだけれど、すでにお腹がいっぱいなので、歩いて、近くのCasa Arigtoのカフェのほうでお茶。

 留守番をしてくれたたまぱぱとたまちゃんにも、ケーキとふわふわシフォンケーキをお持ち帰りしました。

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乳歯が抜け始める時期は？

たまちゃんの半年に一度の歯のクリーニング。

ここの先生が大好きなたまちゃん。（でも、会うと、恥ずかしいのか、あんまりおしゃべりできないんだよね。。。）

クリーニングは、こちょこちょってかんじだからね、と、あらかじめ、たまちゃんの手の爪で、歯をクリーニングする機械？を触らせてくれる。

自分で、つばがたまったらとるように、チューブを持って、クリーニング開始。

そういえば、前回、ちゃんとフロスしてくださいと言われたけれど、あまりしてこなかったのが気になる。

でも、虫歯はもちろん、すべての歯がぴっかぴか、と今回もお墨付きをいただいた。

先生が、乳歯が抜けるのは、６歳ぐらいからが普通だけれど、最近は、４歳で抜け始める子供もいるとか（食べ物にホルモンが多く含まれている影響かも、と言っていた。。。）。

たまちゃんの歯と歯のあいだは、わりとすきまがあるので（永久歯がはえるときに、余裕があって、このほうがいいとのこと）、今まではフロスしなくても、だいじょうぶだったみたいだけれど、奥歯は互いにくっついているので、これからはフロスしてください、と言われる。

まだまだ、自分で磨いたあとに、私かたまぱぱの仕上げ磨きが必要なたまちゃんだけれど、これからも、しっかり歯磨きして、虫歯ゼロでいようね。

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Akasha in Culver city と マリオ・バタリのクックブック

引っ越して、Culver Cityのダウンタウンが近くなったので、友達とAkasha へ平日ランチ。

ランチだったので、メニューは多くはなかったけれど、私のオーガニックのバーガーも、彼女の生地がうすくてぱりぱりのピザもおいしかった。（私の頼んだジンジャーレモネードもなかなか、、、でも、写真は撮り忘れ）

そして、久しぶりに会った彼女から、去年のクリスマスプレゼントに渡しそびれたからと、うれしいプレゼントをいただいた。

Mario BataliのCook Book、the BaBBO。

本の表紙に顔が全部写っていなかったので、いただいたときは、ぴんとこなかったけれど、Food Networkでよく見かけるシェフ。

彼女が、ニューヨーク出張のときには、お気に入りでよく行くというレストラン、BaBBOのシェフで、ロサンゼルスでは、メルローズのOsteria Mozzaとか、他いくつかのレストランのオーナーのひとり。

本は、写真が多くて、私好み。
考えてみると、最近は、レシピもネットで調べるので、CookBookを買うことってほとんどなくなったけれど、こんなハードカバーのきれいなレシピ本は、つい熟読して、片っ端から作ってみたくなる。（でも、レシピ通りの材料をそろえるのは大変そう）

私のことだから、友達を招待できるようになるには、ちょっぴり時間がかかりそうだけど、気長に待っててね。

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バナナココアパン と 平野晃子さんのチーズケーキ

バナナココアパン、名前が甘くておいしそうで、早速作ってみた。パンが焼けるときって、なんで、あんな幸せなにおいなのかしら。。。

できあがりは、、、、ちいさっ！！

日本のレシピだから小さいのか、イーストが足りなかったのか、、、とおそるおそる切ってみると、ココアの香りがほんのり。ふわふわでしっとり。

味はとってもおいしい（特に焼きたて）。でも、見た目がちょっと問題ありだなぁ。

そういえば、この前、どうしても、平野晃子さんのレシピでニューヨークスタイルのチーズケーキが作りたくて、焼いてみた。

焼き上がりは、まん中がまだぷるぷるゆれるぐらいで、そのあと、オーブンの余熱で20分蒸すということだったんだけれど、なんだか、焼いたチーズケーキっぽくならない。

でも、冷蔵庫で冷やして食べたら、チーズケーキ好きのたまぱぱ大絶賛の味。もちろん、たまちゃんもバクバク食べる。

問題は、見た目。たまぱぱのリクエストでベリー類のソースを作ってかけたんだけれど、プレゼンテーションが悪いなぁ。

そして、これも日本のレシピだったので、たまぱぱ曰く、サンプルサイズ、だそう。

まあ、少しの量で、味がよければ、それでいいかもね。（見た目が悪いので、友達におすそわけできないのが難点だけど。。。）

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ひな祭り

今日はひな祭り。

さすがに、今年は、このコンドミニアムに７段のおひな様は飾れないので、たまちゃんが幼稚園で作ったおだいり様とおひな様や、日本の母の絵手紙で、少しだけひな祭り気分。

考えてみると、たまちゃんが生まれてから、ひな祭りだからと特別にお料理したこともなかったのは、仕事をしていて余裕がなかったからかしら。。。。

今年は、少しはひな祭りらしく、たまちゃんのお弁当は、おだいり様とおひな様（写真はぶれてるし、ものすごい不細工。なのに、たまちゃんは、喜んでくれた）。夜は、チラシ寿司（ハート型）を作ってみた（これも、見た目がぁ、、、ひどいなぁ）。

あとは、Gardenaのちからもちで買った、桜餅などでお祝い。

 

日本の友達から、Lupiciaの白桃紅茶が届いたり（私が妊娠中なので、ディカフェにしてくれる心遣いがうれしい）、ロサンゼルスにいながらも、ちょっぴりひな祭り気分が味わえました。

 

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ばいばいするとき、泣きそうになる

最近、たまぱぱは、朝、家のほうに寄って、建て替えの進み具合をみたり、コントラクターと話したりしてから、仕事に行くことが多いので、私がたまちゃんを幼稚園に送っていくことが多い。

車のなかでたまちゃんが、

　幼稚園で、ママとばいばいするとき、泣きそうになる
　でも、泣かないでがまんするんだ

と言う。

幼稚園のお友達や先生が大好きで、家でも、幼稚園で誰と遊んだ、何を作った、先生がこんなこと言った、、と楽しそうに幼稚園の話しばかりするたまちゃんだったので、すごく意外。

どうして、泣きそうになるの？ と聞くと、

　だって、ママが好きだから

５歳になって、すっかりお姉ちゃんだと思っていたけれど、まだまだ小さいんだなぁ。

これから、朝、幼稚園でばいばいするときは、もっともっとぎゅーってハグしてあげるからね。

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